Uvas-passas de Málaga

As uvas-passas de Málaga são uvas secas sem sementes e de cor marrom escura. Essa variedade de uva passa é encontrada nos Estados Unidos, e quase 95% da produção acontece na Califórnia.

Origem da Uva-passa de Málaga

Os historiadores acreditam que as uvas-passas receberam o nome da Grécia e Corinto. Romanos e Gregos as consumiam em grandes quantidades depois que Armênios e Libaneses começaram a negociar as uvas-passas com eles. Depois disso, seu valor começou a subir, assim como sua popularidade. Para aumentar a demanda e o conhecimento das uvas-passas da Califórnia, a equipe de marketing da Indústria apresentou a sua própria versão em 1984, a ‘California Dancing Raisin’.

Como Consumir as Uvas-Passas de Málaga

As uvas-passas de Málaga podem ser usadas para fazer saladas, misturadas com sorvete ou adicionada a pães e bolos.